Продукты: 1,5 кг. хорошей рыбы, 200 г. шампиньонов, 1 луковица, 50 г. масла, 1 столовая ложка зелени петрушки, соль и перец по вкусу. Для соуса: 2 сто...

Продукты: Ячневая крупа 50 г, вода 300 в, молоко 200 г, масло сливочное 10 г, яйцо (желток) 1/2 шт., раствор соли 5 г. Рецепт: Ячневую кру...

Продукты: На 4 порции: 1 л. говяжего бульйона, 2-3 голубя, 50 гр. моркови, 150 гр. картофеля, майоран, укром, петрушка, 1/8 часть мускатного ореха или муска...

Продукты: 500 гр свежей рыбы, луковица, 2 ст л оливкового масла, 5-7 оливок, 2 ломтика лимона, 2 ст рыбного бульона, тертый хрен, зелень, специи. Рецепт: Нарезанную ломтикам...

Продукты: Бульон мясной, куриный или из дичи - 400 г; для клецек: мука - 40 г, масло сливочное - 5 г, яйца - 14 г, бульон - 60 г. Рецепт: Разделать тесто при помощи двух ложек (столовых или чайных): в...