Чечевичный суп с ариштой (воспапур с ариштой)
Продукты:
На 30 гр. чечевицы: 20 гр. аришты, 25 гр. репчатого лука, 15 гр. топленого или растительного масла, 10 гр. изюма, 10 гр. грецких орехов; соль, перец, зелень петрушки по вкусу.
Рецепт:
Перебранную и промытую чечевицу вс...
Язык говяжий отварной, запеченный с сыром
Продукты:
1 говяжий язык,
1 морковь,
по 1 корню петрушки и сельдерея,
1-2 лавровых листа,
8 горошин перца,
1/2 стакана мясного бульо...
Окорок, запеченный с медовыми кумкватами
Продукты:
На 10 порций:
некопченый свиной окорок весом 2 кг
соль и черный молотый перец
150 г кумкватов, порезанных на четвертинки
3 ст л апельсинового конфитюра...
Запеченная рыба
Продукты:
Рыба любая, желательно, в которой поменьше костей,лук, майонез, соль, перец, можно сыр
Рецепт:
Любую рыбу почистить, смазать уксусом, посолить, поперчить, густо намазать майонезом и внутри тоже. Лук на...
Южнокаролинское ризотто
Продукты:
1 столовая ложка оливкового масла 100 г постного бекона, нарезать 3 черешка сельдерея, нарезать 1 зеленый сладкий перец, мелко нарезать 1 луковица, мелко ...