Оладьи из курицы
Продукты:500 г куриной мякоти,
60 г пшеничного хлеба,
1,5 стакана молока,
2 яйца,
3 столовые ложки сливочного масла,
соль.
Рецепт:
У куриной тушки срезать мякоть, пропустить
через мясорубку вместе с размоченным в молоке
черствым пшеничным хлебом, хорошо растереть,
добавить яичные желтки, соль, молоко, размешать и
добавить взбитые яичные белки. Полученную массу
выкладывать ложкой на сковородку с разогретым
сливочным маслом и обжаривать с обеих сторон до
золотистого цвета. Подавать с растопленным
маслом..