Пряный дынный салат

Продукты:
На 4 порции:
5 см имбиря, очищенного и нарезанного на тонкие брусочки
2 шт лимонного сорго, мелко порезанного
1 красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
100 г сахара
300 мл воды
3 дыни разных сортов, например, канталупа, галия, пил де сапо
пучок мяты, мелко порезанный


Рецепт:
Ароматные специи отлично сочетаются со свежим вкусом дыни, и в разгар лета это очень приятный освежающий десерт.

1. Положить имбирь, лимонное сорго и чили в маленькую кастрюлю с сахаром и водой. Довести до кипения и кипятить на медленном огне, пока не уварится вполовину - около 20 минут. Дать остыть 10 минут.

2. Порезать все дыни на четвертинки. Срезать корки. Выскоблить семена ложкой. Порезать на равные дольки, кусочки или шарики. Разложить слой дыни на блюде. Посыпать порезанной мятой и полить сиропом. Повторить, пока все ингредиенты не будут использованы. Подавать с сиропом, охлажденным.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Марокканский суп с нутом

Продукты: На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 2 палочки сельдерея, мелко порезанные 2 ч л молотой зиры 600 ...

Запеченное ризотто с тунцом и цуккини

Продукты: На 4 порции: 2 ст л оливкового масла 1 репчатая луковица, мелко порезанная 200 г риса арборио (для ризотто) куриные бульонные кубики или порошок 400 г консервированных помидоров, п...

Рыбные рулетики в зеленом соусе.

Продукты: 2 корня сельдерея, 40 г сливочного масла, 200 мл сухого белого вина, 8 шт филе камбалы, 4 ст л лимонного сока соль укроп ...

Гарнир из овощей

Продукты: 2 - 3 картофелины, 1 баклажан, 1 - 2 сладких перца, 2 луковицы, 3 помидора, 100 г масла, чеснок, зелень, соль по вкусу Рецепт:   В глубокую сковороду положить очищенный, нарезанный куб...

Фаршированная рыба

Продукты: 4 тушки рыбы средней величины 4 ст. ложки томат-пасты соль молотый перец 2 луковицы 2 соленых огурца жир молотые сухари молоко 1 ст. л...


Домашние рецепты.