Пирог "нежный яблочный"

Продукты:
3 крупных сладких яблока

тесто:
100 гр мягкого масла
2 стакана муки
чуть-чуть соли
чайная ложка сахара
1 яйцо

заливка:
2 стакана сметаны
3 яйца
стакан сахара
ванилин


Рецепт:
Холодным пирог просто тает во рту

Заливка:

Отдельно взбиваем белки в крепкую пену, постепенно добавляем туда сахар и ванилин. Получаем безе. В другой миске взбиваем желтки и сметану. Продолжая взбивать, понемногу добавляем в сметанную смесь безе. Получившуюся заливку ставим в холодильник.

Тесто: Мягкое масло и муку с солью и сахаром перетираем в ладошках. Осторожно вводим яйцо в тесто. Форму для выпечки смазываем маслом и делаем из теста в форме лепешку с бортиками.

Яблоки чистим, режем на 4 части, потом еще на 3 части, обдаем кипятком кусочки яблок и укладываем их веером на тесто в форму. Достаем заливку из холодильника и заливаем кусочки яблок.

Духовку предварительно нагреваем до 160 градусов, ставим туда пирог на 1 час 35 минут, пока пирог не пропечется и не станет золотистого цвета.

Приятного аппетита :))




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Крабы, запеченные с креветками

Продукты: Крабы-100 г, креветки -100 г, лук репчатый - 2 головки, масло растительное - 50 г, сливки 33 %-ные - 100 г, сыр - 50 г, соль, перец - по вкусу. Рецепт: Крабы переб...

Шурпа (суп)

Продукты: Баранина - 80 г, сало баранье или комбижир животный - 10 г, сметана - 15 г, мука - 10 г, картофель - 185 г, лук репчатый - 20 г, помидоры - 80 г, морковь - 25 г, специи, соль. Рецепт: Картофель, нарезанный крупными кубикам...

Свиные рулеты с овощной начинкой

Продукты: На 4 порции: 4 свиные отбивные, по 1 пучку шнитт-лука и петрушки, 2 луковицы, топленое масло, 150 г шпината, 4 чайн. ложки горчицы, перец, соль, 4 стол, ложки т...

Борщ на хлебном квасе по-польски

Продукты: Говядина - 60 г, свинина - 40 г, колбаса копченая - 20 г, грибы свежие - 30 г, квас хлебный - 200 г, морковь - 20 г, свекла - 60 г, корень сельдерея - 5 г, корень петрушки - 10 г, капуста квашеная -...

Жаркое из цыплёнка с апельсиновым соусом в воке

Продукты: 4 куриные грудки, очищенные от кожи и костей и порезанные на кубики. Маринад: 1 столовая ложка сухого хереса, 1/2 столовая ложка кукурузного крахмала. Соус: 1/3 стакана апел...


Домашние рецепты.