Лимонный лед с мятной клубникой

Продукты:
На 4 порции:
2 лимона, каждый порезанный на восьмушки
140 г золотистого мелкого сахара
400 г клубники
горсть мяты


Рецепт:
Это очень освежающий десерт, не содежащий ни грамма жира - идеальный для жаркого солнечного дня.

1. Чтобы сделать лимонный лед, положите лимоны (с кожурой) в блендер с сахаром и 500 мл воды. Взбивать все минуту, две, пока лимон не превратиться в пюре. Перелить сок в невысокий контейнер, протирая мякоть через сито обратной стороной ложки, чтобы как можно выдавить больше сока. Выбросить оставшуюся мякоть.

2. Отложить две ложки сока, а остальное поставить в морозилку на 4 часа, пока не замерзнет. Блендер можно пока не мыть.

3. Когда сок замерзнет, поломать его на кусочки и положить с блендер. Взбить, переложить обратно в контейнер и заморозить еще на пол часа.

4. Пока лед замораживается, очистить и порезать клубнику. Порезать мяту, затем перемешать клубнику с лимонным соком и мятой. Когда лед можно раскладывать ложкой, разложить по тарелкам и подавать его с клубникой.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Тушеный фенхель с двумя сырами

Продукты: На 6 порции: 3 небольшие луковицы фенхеля (225 г каждая) 400 мл куриного бульона 175 г свеженатертого сыра моццарелла 30 г свеженатертого сыра пармезан 1 ст. ложка нарубленной свежей петру...

Русская окрошка

Продукты: На 2 порции: 0,5 л. светлого пива, 3 столовых ложки мелкого изюма без косточек, 2 кусочка черного хлеба, 1 столовая ложка сахара, 20 гр. лимона, корица. Рец...

Быстрый борщ

Продукты: Капуста, морковь, свекла, картофель, помидоры. Масло подсолнечное, паста томатная, петрушка/укроп, приправы (vegeta, паприка, чили, базилик), сметана. Рецепт: Э...

Рис с фасолью

Продукты: 250 г риса, 1 стакан консервированной фасоли, 1-2 ст. ложки сливочного масла, соль и специи по вкусу. Рецепт: Сварить до полуготовности рис, добавить консервированную фасоль, залить горячей водой т...

Острый суп с рисом

Продукты: говядина мякоть - 600 г, лук репчатый - 4 головки, чеснок - 8 долек, картофель - 6 клубней, сметана - 100 г, масло сливочное - 3 ст. ложки, семена тмина - 1 ч. ложка, чили-припра...


Домашние рецепты.