Бисквит с запечеными ягодами
Продукты:Мука пшеничная - 150 г,
мука ореховая - 50 г,
ванильный сахар -1/4 чайной ложки,
сахарный песок - 250 г,
яйца-5 шт.,
ЯГОДЫ:
черника -20 г,
черная смородина -20 г,
красная смородина - 20 г,
сливки 33%-ные- 150 г,
сахарная пудра - 20 г.
Рецепт:
Формочку смазать растительным маслом. Яйца
взбить с сахарным песком в миксере и, добавив
ванильный сахар, взбить до увеличения в. объеме в
три раза. Просеянную пшеничную муку соединить с
ореховой мукой, постепенно всыпая в массу и,
перемешивая лопаткой, довести до однородного
состояния.
Ягоды промыть, просушить, припудрить пшеничной
мукой. В формочку выложить '/2 часть теста, затем
выложить ягоды и сверху остальное тесто.
Выпекать в духовке при температуре 180°С в течение
25-30 мин. Остывший бисквит украсить взбитыми