Медовые ромбики
Продукты:На 35 штук;
125 г меда,
125 г сахарного песка,
75 г сливочного масла,
1 яйцо,
1 ч ложка корицы,
1/4 ч. ложки порошка гвоздики,
несколько капель горького миндального масла,
1 ч. ложка тертой апельсиновой цедры,
1 ч. ложка разрыхлителя,
400 г муки,
250 г сахарной пудры,
вишня в сахаре.
Рецепт:
Разогреть мед с сахаром и сливочным маслом,
затем дать смеси остыть и добавить яйцо, корицу,
порошок гвоздики, миндальное масло и
апельсиновую цедру. Просеять муку с
разрыхлителем и смешать с полученной ранее
массой из меда и сливочного масла.
Нагреть духовку до 175'. Раскатать тесто на
слегка посыпанной мукой поверхности в корж
толщиной 5 мм. Вырезать из него ромбики, положить
их на покрытый бумагой для выпекания противень и
выпекать в течение 10 мин. Охладить. Смешать
сахарную пудру с 4 стол. ложками горячей воды и
смазать ею печенье. Красиво украсить
глазированной вишней.
