Содовый хлеб с шоколадом

Продукты:
1 буханка (на 6-8 порций):
450 г простой муки
2 ч л мелкого сахара
1 ч л соли
1 ч л соды
100 г шоколада, порезанного на кусочки
350 мл пахты
1 яйцо (по желанию)


Рецепт:
Оригинальная версия ирландского содового хлеба.

1. Разогреть духовку до 230 гр С. Просеять муку, соль и соду в миску. Добавить шоколад. Сделать колодец в середине и влить взбитое яйцо (если используете) и пахту (если спользуете яйцо, то только 320 мл пахты). Одной рукой замесить муку с пахтой - тесто должно быть мягким, но не мягким и липким.

2. Положить тесто на доску, посыпанную мукой. Помыть и вытереть руки, затем месить тесто несколько секунд. Переложить на большой противень и сформировать в круглую буханку высотой примерно 2.5 см.

3. Запекать 15 минут, затем снизить температуру до 200 гр С и запекать 20 минут до готовности. Проверить готовность, постучав по дну буханки - звук должен быть глухой. Подавать прямо из духовки.

Смотрите также

Содовый хлеб




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Диета для дам с пышными бедрами

Эта диета позволит вам сделать ваши бедра тугими и упругими. Предназначена она прежде всего для женщин, поскольку природа распорядилась так, что у женщин жир накапливается в первую о...

Грибы с рисом и помидорами

Продукты: На 500 г свежих грибов: 1 стакан риса, вода, соль; 1 лук-порей, 2 ст. ложки маргарина, соль, 5 помидор, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 стакан молока, 2 ст. ложки тертого сыра, ...

Овощной суп

Продукты: На 4 порции: 45 гр сливочного масла 350 гр лука-порея 35 гр простой муки 1.25 мл овощного бульона 350 гр брокколи 250 гр моркови, порезанной 4 средних кабачка цуккини, порезанных 150 гр красного ...

Кролик с черносливом

Продукты: 1 кролик,40 грамм сливочного масла или маргарина,100 грамм шпика,140 грамм репчатого лука,2 ст.ложки муки,250 грамм чернослива,0.5 стакана ста...

Суп из осетрины по-волжски

Продукты: На 4 порции: 1,5 кг. головизны осетровой, 1 кг. осетрины, 150 гр. лука репчатого, 300 гр. помидоров, 10 гр. перца горошком, 2 лавровых листа, по 10 гр. зелени петрушки и укропа, 50 гр. риса, 2 яйца (жел...


Домашние рецепты.