Торт "гусиные лапки"
Продукты:Тесто; 70г сахара, 80г муки, 2 яйца
Крем: 125г сах. пудры, 155г масла слив., 15г какао, 10г коньяка, 30г 35% сливок
Рецепт:
Яйца с сахаром взбить до увеличения массы в три раза, замесить с мукой, массу выложить в круглую форму и запекать при темп. 210 гр. С.
Для крема сахарную пудру и масло взбить до пышной пены, добавить коньяк и какао.
Остывшее бисквитное тесто покрыть консервированной вишней, затем слоем крема, а после этого слоем шоколада, бока обсыпать бисквитной крошкой, а верх украсить оставшимся кремом и поставить на холод.
Отличный тортик к торжествам!
