Запеканка рыбная
Продукты:
треска - 1 кг
помидоры - 8-10 штук
лук репчатый - 2 штуки
морковь - 2 штуки
зелень укропа, петрушки, майорана, эстрагона рублен...
Рыба по-министерски
Продукты:
сёмга (форель, горбуша, кефаль) 1,5-2 кг, 5-6 картофелин, 3-4 луковицы, 1 морковь . всё крупное, майонез, сыр типа чедер, соль, перец по вкусу....
Грибы с рисом и помидорами
Продукты:
На 500 г свежих грибов:
1 стакан риса,
вода,
соль;
1 лук-порей,
2 ст. ложки маргарина,
соль,
5 помидор,
1 ст. лож...
Щи из свежей капусты ленивые
Продукты:
500 г говядины,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 луковица,
400 г свежей капусты,
2 картофелины,
1 помидор,
5-8 горошин перца,
1 лавровый лист,
соль, зелень,
3 л воды.
Реце...
Форель, запеченная с белым вином и фенхелем
Продукты:
На 1 порцию:
1/2 тонко порезанного лимона
горсть маленьких шампиньонов, порезанных пополам
1 форель, выпотрошенная и очищенная
1 луковица фенхеля, тонко порезанная
1 пучок эстрагона
1 шалот, м...