Торт "лимонник"
Продукты:Тесто: 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 0,5 чайн. ложки соды (не гасить), 1,5 стакана муки
Крем: 1 лимон, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан сахара.
Рецепт:
Испечь 3-4 коржа (15 минут при 200 градусах).
Лимон ошпарить, выбрать косточки, пропустить через мясорубку вместе с цедрой. Добавить масло, яйца, сахар. Размешать, довести до кипения (но не варить).
Разрезать коржи. Пропитать их получившимся кремом. Верх торта смазать кремом, посыпать оставшейся от разрезания коржей бисквитной крошкой.
