Печенье с геркулесом и фундуком
Продукты:На 18 шт:
100 гр простой муки
1 ч л пекарского порошка
200 гр геркулеса
100 гр порезанных, подсушенных орехов фундук
100 гр коричневого сахара
150 гр сливочного масла, растопленного
1 яйцо, взбить
1 ст л патоки
Рецепт:
1. Разогреть духовку до 200 гр. Смазать маслом 2 противня. Просеять муку и пекарский порошок в миску, добавить геркулес, фундук и сахар.
2. Добавирь растопленное масло, яйцо и сироп. Смешать в однородную массу.
3. Руками сформировать 18 круглых печений примерно 7 см в диаметре и 1 см толщиной. Положить на противень.
4. Запекать 12 мин, до золотистого цвета. Переложить на решетку. Дать полностью остыть.
Хранить в плотно закрывающемся контейнере до 6 дней.
На заметку
Перед тем, как формировать печенье на 3 этапе, окуните руки в муку. Благодаря этому смесь не будет прилипать крукам и печенье будет ровной формы.