Молочный флан

Продукты:
Тесто бризе
250 г муки
125 г сливочного масла
5 г соли
25 г сахарного песка
3/4 стакана воды
сода

Начинка
3 яйца
125 г сахарного песка
60 г муки
250 г молока


Рецепт:
Приготовление теста: в миску или на разделочную доску насыпать муку, сделать воронку, в нее положить масло, соль, сахар, холодную воду, соду на кончике ножа. Все быстро перемешать руками до исчезновения комков, если тесто смешивать долго, флан получится жестким. Тесто скатать в шар, накрыть влажной салфеткой, чтобы тесто не заветрилось и поставить в прохладное место на 1-2 часа.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп-пюре из артишоков

Продукты: 2 артишока, 15 г курицы вареной (филе), 25 г горошка зеленого, 20 г шпината, 20 г масла сливочного, 20 г муки, 1 яйцо, 50 г сливок, 1 лимон. Рецепт: Обработа...

Пестрый суп из шампиньонов

Продукты: На 4 порции: 200 гр. шампиньов свежих или 100 гр. консервированных, 2 моркови, 2 - 3 картофеля, 2 яйца, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 лавровый лист, черный перец и зелень петрушки по вкусу. ...

Макароны по-итальянски

Продукты: 2-3 моркови 2-3 головки репчатого лука 500 г фарша 1 бутылка кетчупа свежая петрушка Рецепт: Нарезать 2-3 моркови, 2-3 головки репчатого лука и обжарить на расти...

Вареники с творогом

Продукты: 500 гр творога, 2 яйца, 2 ст пшеничной муки, по 2 ст л сахара и масла, неполный стакан сметаны Рецепт: Взбить сырое яйцо с холодной во...

Суп гороховый

Продукты: 300-400 г гороха, 250 г говядины, 1.5 л воды, 50 г лука, 20 г растительного. масла, 20 муки, майоран, соль, 1-2 головки чеснока. Рецепт: Горох...


Домашние рецепты.