Мясной медальон под грибным жульеном
Продукты:
Телятина - 300 г,
свинина - 300 г,
баранина - 300 г,
грибы - 200 г,
лук репчатый - 2 головки,
сливки 33%-ные - 100 г,
масло растительное - 50 г,
сливочное - 100 г,
сыр - 50 г,
мускатный орех, терт...
Картофельный суп с редисом
Продукты:
На 4 порции:
1 пучок смешанной зелени с кореньями
2 луковицы
1 кг костей для бульона
1 лавровый лист
по 7 горошин черного и душистого перца
соль
500 г картофеля
2 головки кольраби
50 г сливочного масла...
Азиатский суп
Продукты:
150 г моркови,
500 г свиного фарша,
3 ст. л. растительного масла,
250 г шампиньонов,
2 ст. л. сахара,
3 ст. л. лимонного сока,
1,2 л овощного бульона,
2-3 ст. л. сое...
Тыква с помидорами и творогом
Продукты:
На 300 г тыквы,
200 г помидоров,
150 г творога,
100 г сметаны,
1 луковица,
ароматная зелень,
листья салата,
соль по вкусу.
Рецепт:
...
Котлеты из рубленной говядины с базиликом
Продукты:
600 г говядины без костей,
3 яйца,
3 ч.л. майонеза,
1 большая луковица,
2 ст.л. крахмала,
4 веточки базилика,
черный молотый перец,
соль,
3 ст.л. оливкового масла.
Рецепт:
Мясо...