Гара чорба (суп с помидорами)
Продукты:
Баранина - 145 г, сало баранье - 10 г, помидоры - 40 г или томат-пюре - 10 г, лук репчатый - 100 г, соль.
Рецепт:
Баранину нарезают кусочками и жарят до образования румяной корочки, кладут нашинкованный репчаты...
Тюря с редькой
Продукты:
2 ст л тертой редьки, 2 ст кваса, 1 луковица, ломтик ржаного хлеба, 1 ст л растительного масла
Рецепт:
Редьку очистить, натереть на крупной терке, смешать с квасом, д...
Суп-пюре из свежих фруктов
Продукты:
На 3 порции: абрикосы, персики, сливы или черешня - 130 гр., крахмал картофельный - 10 гр., сахар - 15 гр., сливки или сметана - 20 гр.
Рецепт:
Фрукты вымыть, крупные плоды разрезать н...
Томатный суп
Продукты:
На 4 порции: 4 ст.л. оливкового масла, 2 маленькие красные луковицы, 2 дольки чеснока, 3 ст.л. тмина, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. сахара, 800 гр. консервированных томатов, 1 литр овощного бульона, 450 гр. маленьки...
Суп молочный с цветной капустой
Продукты:
На 4 порции: молоко 250 гр., вода 150 гр., морковь, лук репчатый, масло сливочное по 20 гр., капуста цветная 80 гр., картофель 50 гр., салат или шпинат, соль, зелень.
Рецепт:
Морковь и лу...