Мороженое "турецкая сладость"
Продукты:1 стакан фисташковых орехов (не подкрашенных и несоленых)1 яйцо1 стакан молока1 чайная ложка ванилина1 чайная ложка розового сиропа3 стакана густых сливок1 стакан сахарного песка
Рецепт:
Очень мелко помелите орехи. Добавьте 1/4 стакана сахарного песка и хорошо перемешайте с орехами; полученную смесь отложите на время в сторону.
Яйцо, молоко, оставшийся сахар, ванилин взбейте на средней скорости так, чтобы все хорошо перемешалось, а сахар растворился.
Добавьте розовый сироп и орехи с сахаром и опять взбейте. Добавьте в полученную массу сливки и взбейте на низкой скорости.
Залейте полученную массу в машину для мороженого и заморозьте согласно инструкции. Рассчитано на более 1 л мороженого.