Торт-мусс шоколадно-апельсиновый
Продукты:На 1 торт диаметром 23 см (на 10 кусков):
4 крупных яйца
100 гр (3 1/2 oz) сахара
85 гр (3 oz) простой муки
20 гр (3/4 oz) какао
35 гр (1 1/4 oz) сливочного масла, растопленного
Мусс:
200 гр (7 oz) простого шоколада
150 мл (1/4 pt) сметаны
1 апельсин, цедра и 4 ст л сока
300 мл (1/2 pt) двойных сливок
Украшение:
150 гр (5 1/2 oz) простого шоколада
засахаренные кусочки апельсина
Рецепт:
