Тирамису с лесными ягодами

Продукты:
малина - 1 стакан,
черника - 1 стакан,
ежевика (черная смородина) - 1 стакан,
клубника - 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
сок одного лимона,
сливки - 1л,
сыр маскарпоне - 240г,
сахарная пудра - 1/2 стакана,
коржи бисквитные готовые - 3 шт.,
ликер Сhambord - 1 стакан,
малиновое желе - 1/2 стакана.
для украшения:
мята и сахарная пудра.


Рецепт:
Все ягоды смешать в одно посуде, добавив сахар и лимонный сок и дать постоять
в течение часа. Часть ягод надо слегка подавить при помощи вилки о стенки миски.


Взбить сливки и половину перемешать с сыром, добавив сахарную пудру, до
получения однородной массы. Положить бисквитный корж на тарелку и смочить его
ликером, после чего смазать его сырной массой и уложите часть ягод. Аналогичным
образом, один на другой, уложить следующие коржи. Оставшимися взбитыми сливками
смазать торт сверху. Дать коржам пропитаться в течение часа. Украсить мятой,
малиновым желе, целыми ягодами и сахарной пудрой.