Блинчики закусочные
Продукты:20 столовых ложек муки (с
горкой),
1 пакет (11 грамм) дрожжей,
1 литр тёплого молока,
щепотка соли,
1 чайная ложка сахара,
1 яйцо (крупное),
6 столовых ложек растительного масла,
1 крупная мелко-мелко порезанная луковица.
Рецепт:
Эти блинчики хороши "под водочку". 20
столовых ложек муки (с горкой) тщательно
перемешать с 1 пакетом дрожжей, добавить тёплого
молока, щепотку соли, сахар, яйцо, растительное
масло, ещё раз всё перемешать и дать подняться.
Перед выпечкой добавить в блинную массу 1 крупную
мелко-мелко порезанную луковицу , (для любителей -
раздавить 3-4 зубка чеснока). Блинчики выпекать на
маленькой сковородке. На каждый блинчик положить
кусочек солёной (сырой) рыбы, я беру филе селёдки,
трески или горбуши. Блинчики свернуть рулетом и
на каждый одеть парочку "колец" репчатого
лука, можно также завернуть в блинчик и зелёный
лучок. Закуска замечательная!
