Блюдо с горячими фруктами

Продукты:
На 10 порций:
1 маленький ананас
1 папайя
1 манго
2 киви
4 банана
4 ст л темного рома
1 ст л специй (смеси корицы, гвоздики, мускатного
ореха)
4 ст л сахара
Лаймовое “масло”:
60 гр сливочного сыра
1/2 ст л мелко натертой цедры лайма
1 ст л сахарной пудры


Рецепт:
   С помощью острого ножа порезать ананас
на 4 части, оторвать почти все листья и положить в
низкое блюдо для духовки. Очистить папайя,
порезать пополам и вычистить семечки. Порезать
мякоть на дольки и положить к ананасу.

Очистить манго от кожуры и косточки, нарезать
мякоть на крупные куски. Очистить киви и порезать
пополам. Очистить бананы. Все эти фрукты тоже
положить в форму.

Сверху побрызгать ромом, специями и соком
лайма, накрыть и оставить при комнатной
температуре на 30 мин, поворачивая периодически.

Тем временем сделать “масло”. Положить сыр в
маленькую миску и взбить с цедрой лайма и
сахаром. Охлаждать, пока не понадобится.

Разогреть гриль, слить фрукты, сохранив сок, и
разложить в форме для гриля. Посыпать сахаром и
готовить под грилем 3-4 мин.

Переложить фрукты на блюдо и полить соками.
Подавать с ламовым “маслом”.

В 1 порции: 120 ккалор, 3 гр жиров