Стружка-печенье
Продукты:125 г слив. масла или маргарина, 100г сахара, 2 яйца, тертая цедра 1/2 лимона, 1/2 ч. л. кардамона, 100г муки
Рецепт:
Масло разотрите и взбейте с сахаром, добавьте, продолжая взбивать, по одному яйцу, тертую лимонную цедру, измельченный кардамон и муку.
Тесто выложите на смазанный маслом лист в виде маленьких лепешек, раскатайте их в тонкие кружки, слегка посыпьте сахаром и, если есть, рубленным миндалем.
Выпекайте до золотистого цвета. Вынув из духовки, оберните печенье вокруг тонкой бутылки в виде стружки.
Приятного чаепития!
