Пирог с творогом и вишней

Продукты:
500 гр. вишни,
4 яйца,
750 гр. творога,
125 гр. сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
2 пакетика порошка для ванильного пудинга,
соль,
3 ложки лимонного сока,
сахарная пудра.


Рецепт:
Получается очень нежный и вкусный творожный пирог, не очень сладкий и с характерной для вишни кислинкой.

1. Смазать и присыпать форму (но лучше все-таки использовать силиконовую). Духовку разогреть до 180 градусов. Отделить желтки от белков, белки взбить в тугую пену, желтки смешать с творогом. В творожно-желтковую смесь ввести сахар, ванильный сахар, порошок для пудинга и щепотку соли, потом добавить лимонный сок. В полученную смесь ввести взбитый белок и выложить в форму, разровнять. Из вишни вынуть косточки и выложить поверх творожной массы, немного вдавливая их в глубь массы.

2. Поставить в духовку и готовить примерно 60 - 70 минут. Вынуть из духовки, дать не много остыть и вынуть из формы. В еще теплом состоянии посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп-пюре из домашней птицы с фисташками

Продукты: На 4 порции: курица - 75 гр., фисташки - 15 гр., рис - 30 гр., масло сливочное - 15 гр., сливки - 100 гр., яйца (желтки) - 1/4 шт. Рецепт: Рис прогрет...

Индейка, фаршированная грецкими орехами

Продукты: 1 индейка, 500 г. печени, 500 г. грецких очищенных орехов, 1/2  булки, размоченной в молоке, 4 яйца, 70 г. сливочного масла, соль и перец по вкусу. Рецепт: Изжари...

Говядина, тушеная с красным вином и клюквой

Продукты: На 4 порции: 1 кг говядины 3 луковицы 300 мл красного вина 300 мл бульона 3 ст л клюквенного соуса Рецепт: Это чудное сезонное блюдо можно оста...

Борщ по обычаям коми

Продукты: Говядина - 100 г, картофель - 100 г, свекла - 80 г, лук репчатый - 10 г, морковь - 15 г, пшено - 15 г, сметана - 10 г, кефир - 70 г, соль. Реце...

Апельсиново-шоколадное печенье

Продукты: На 30 шт: 85 гр (3 oz) сливочного масла, смягченного 6 ст л сахара 1 яйцо 1 ст л молока 225 гр (8 oz) простой муки 2 ст л порошка какао Сахарная глазурь: 175 гр (6 oz) с...


Домашние рецепты.