Пирог с маком
Продукты:1 стакан муки,
150 гр. сливочного маргарина,
4 яйца,
1.5 стакана сахара,
1 стакан молока,
200 гр. молотого мака,
150 гр. сливочного маргарина,
сок одного лимона,
соль,
сода (погасить уксусом)
Рецепт:
Взбить 4 белка с небольшим количеством соли. В
миксере взбить молотый мак и стакан теплого
молока. После чего массу остудить. Отдельно
смешать маргарин, сок лимона, неполный стакан
муки, немного соды (погасить уксусом), сахар и 4
желтка. Добавить в полученную массу остывший мак
с молоком. Очень медленно всю массу влить во
взбитые белки. Предварительно смазав противень
маслом или маргарином печь 50 минут при средней
температуре.