Хрустящие лимонные кексы

Продукты:
На 20 кексов.
Для кексов:
175 гр (1/2 кружки) несоленого растопленного масла
175 гр (3/4 кружки) сахара
2 яйца
1 большой лимон, только кожура
175 гр (1 1/4) кружки муки
соль

Для пропитки:
2 больших лимона, только сок
100 гр (1/2 кружки) сахара


Рецепт:
Эти хрустящие маленькие кексики, пропитанные сиропом, обычно делаются 300 мл кружкой, так что никаких измерений не вовлекается. Их можно делать с лаймом вместо лимона. Для украшения кексов для праздника можно взять любые ягоды и окунуть их в яичный белок, дать немного стечь и обвалять в сахаре. Перед тем, как украшать каждый кекс, ягоды следует высушить.

1. На противень поставить 20 маленьких формочек для кексов. Разогреть духовку до 180 гр С (350 F, Gas 4). Взбить сахар, масло и лимонную цедру. Вбить яйца, по одному, добавить муку и соль.

2. Заполнить формочки тестом на 2/3. Запекать 15-20 мин до готовности.

3. Тем временем смешать лимонный сок с сахаром. Полить кексы, пока они еще горячие. Дать остыть в формах.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Морковный суп с кокосовым ароматом

Продукты: На 4 порции: 1/2 пучка зеленого лука, 1 кг молодой моркови, 2 стол. ложки подсолнечного масла, сок 1 лимона, 500 мл овощного бульона, 200 мл ...

Борщ селянский

Продукты: Баранина - 40 г, свекла - 60 г, капуста свежая - 80 г, картофель - 60 г, фасоль - 20 г, яблоки (антоновские) - 15 г, морковь - 10 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 15 г, сало-шпик - 10 г, сало свиное топленое - 10...

Куриные грудки в соусе из грибов и паприки

Продукты: масло оливковое - 1 ст.л., грудка куриная (разрезать пополам) - 2 шт, соль, перец, лук репчатый (тонко нарезать) - 1 луковица, шампиньоны свежие (крупно нарезать) - 100 г, перец-паприка...

Гнёздышки

Продукты: 250 г вермишели, растительное масло для жарки, 12 перепелиных яиц, листья кудрявого эндивия, расщепленные Для соуса: 8 ст ложек майонеза, 2 ч ложки горчицы, 2 ст ложки лимонного сока, 2 ст ложки свежей петр...

Пельмени сибирские

Продукты: Для теста: 330 г муки, 1 яйцо, 115 г воды (теплой), щепотка соли. Для фарша: 200 г говядины, 230 г жирной свин...


Домашние рецепты.