Печенье нежность
Продукты:Для
теста:
250 г маргарина,
400 г муки,
40 мл светлого пива.
Для глазури:
100 г сахарной пудры,
3 яичных белка,
60 мл светлого пива.
Для украшения:
шоколадная стружка,
кокосовая стружка,
мармелад.
Рецепт:
Для приготовления теста натереть маргарин на
тёрке или измельчить, добавить муку, пиво и
замесить тесто. Тесто охладить в течение часа.
Затем раскатать его толщиной 1-1,5 см и вырезать
фигурные формочки. Выпекать при температуре 180 С
до готовности. Для приготовления глазури
соединить сахар с пивом и варить густой сироп.
Одновременно взбить 3 белка до получения белого
цвета, тонкой струйкой влить сироп в белки, не
переставая взбивать. Выпеченные фигурные
формочки покрыть полученной глазурью. Печенье
оформить шоколадной стружкой, мармеладом,
кокосовой стружкой.