Яблочная шарлотта

Продукты:
На 8 порций:
1 белый батон, не порезанный
несоленое сливочное масло
900 г яблок, очищенных от кожуры и порезанных
6 ст л коричневого сахара
щепотка корицы
5 ст л изюма
бренди или кальвадос
подавать: взбитые сливки


Рецепт:
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Порезать булку на кусочки, обрезать корки и порезать на широкие полоски. В кастрюле обжарить полоски в масле до золотистого цвета с обеих сторон, затем снять с огня.

2. В другой кастрюле на среднем огне обжарить яблоки в 50 г сливочного масла с коричневым сахаром, корицей, изюмом и каплей бренди или кальвадоса, помешивая время от времени, пока смесь не стянет мягкой. Снять с огня.

3. Смазать маслом форму для духовки. Положить слой булки на дно, не оставляя пропусков, затем залить яблочной смесью и покрыть сверху оставшимися полосками булки. Положить несколько кусочков масла сверху и посыпать коричневым сахаром. Запекать 20 минут, до коричневого цвета. Подавать со сливками.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп из баранины с рисом

Продукты: На 4 порции: 150 г постной баранины 50 г риса 850 мл бульона из баранины 1 лук-порей, порезанный 1 зубчик чеснока, тонко порезанный 2 ч л светлого соевого соуса 1 ч л рисового винного уксуса 1 чашка шампиньонов, порез...

Свиные шарики с ананасом

Продукты: 200 г ананаса, 3 ст. л. кетчупа или сладкой томатной пасты, 1 сладкий перец, 1 ст. л. сахарного песка, 300 г фарша, 2 ст.л. м...

Гречневая диета

На гречневой диете можно сбросить до 10 килограмм за неделю. Диета достаточно суровая, но как показывают результаты - действенная. Всю неделю питаться только специально приготовленной гречневой кашей. Как пригот...

Суп молочный с "геркулесом"

Продукты: Крупа "геркулес" 25 г, молоко 200 г, вода 200 в, масло сливочное Б г, раствор соли 5 г. Рецепт: Крупу "геркулес" вымыть, замочить за 2 часа до варки в холодной воде, варить в той же воде при слабом кипении в ...

Макаронная диета

Считается, что макароны - главный враг стройности. Поэтому, когда мы хотим похудеть, выбрасываем их из меню в первую очередь. Но есть мнение, что это большая ошибка. Во всяком случае так утверждают разработчики макаронной диеты, кот...


Домашние рецепты.