Мокко (шоколадный крем-мусс)

Продукты:
4 яйца
200 гр. сливочного масла
200 гр. сахарного песка
100 гр. горького шоколада
1 столовая ложка конъяка


Рецепт:
Попробуйте!Очень вкусное лакомство! :)

1-часть: Отделить желтки от белков. Желтки с сахаром растереть, положить туда масло и на медленный огонь, постоянно помешивая, добавить туда шоколад. Перемешивать на медленном огне до образования однородной массы.

2-часть: Белки отдельно взбить до густой пены. Добавить ст. ложку коньяка. Смешать 1 и 2 часть, белковую пенку постепенно добавлять в шоколадную массу и тщательно перемешивать до однородной массы. Получается воздушное шоколадное лакомство. Разлить в маленькие рюмочки. Украсить миндалем или фундуком.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Мидии в горчичном соусе

Продукты: На 4 порции Вес одной порции – 150 грамм Мидии в рассоле Сальмон (1банка), салат латук или другой зеленый салат (200г), лук-шалот или красный репчатый лук (150г), базилик (40г) Для соуса: Горчица (35г), майонез (1ст....

Суп "овощной букет"

Продукты: 150 г различных кореньев и овощей (морковь, петрушка, сельдерей, лук-порей), 200 г цветной капусты, 100 г стручковой фасоли, 50 г зеленого горошка, 50 г шпината или молодой свекольной ботвы, 200 г помидоро...

Суп из печени со сливками

Продукты: 125 г печенки 10 г сливочного масла 150 г овощей (морковь, петрушка, лук) 200-250 г мяса или костей для бульона 20 г сливочного масла20 г муки 125 г сливок 1 желток ...

Телятина с томатно-мятным соусом

Продукты: На 4 порции: 8 шницелей из телятины (по 125 г), 4 стол, ложки муки, 1/2 пучка мяты, 200 г помидоров черри, 3 стол, ложки с...

Цыпленок с оливками

Продукты: На 4 порции: 1 цыпленок (около 1,2 кг), соль, молотый черный и красный перец, 1 головка чеснока, 4 луковицы, 3 стол, ложки оливкового масла, 150 г зеленых оливок без косточек, ...


Домашние рецепты.