Желе из шампанского

Продукты:
25 г желатина,
2/3 стакана сахарного песка,
цедра с 2 лимонов,
750 мл шампанского или другого игристого вина,
8 столовых ложек фруктового ликера.


Рецепт:
Желатин замочить в 600 мл холодной воды (на 5
ми­нут). В другую кастрюльку налить 400 мл холодной
воды, добавить лимонную цедру, нарезанную
полосками, и са­хар. Нагреть, чтобы сахар
растворился. Слегка охладить, цедру удалить.
Вынуть желатин из воды и добавить в сахарный
сироп с цедрой. Подогреть, помешивая, пока
желатин не растворится. Влить шампанское и ликер.
Разлить по 10 высоким бокалам и поставить в
холодиль­ник, пока желатин не застынет.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Чили кон карне

Продукты: На 4 порции: 1 1/2 ст л пемьенто (паприка) 1 ст л молотого тмина 450 гр свинины, порезанной кусочками 2 ст л подсолнечного масла 1 луковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, раздавленные 2 кра...

Картофельный суп с редисом

Продукты: На 4 порции: 1 пучок смешанной зелени с кореньями 2 луковицы 1 кг костей для бульона 1 лавровый лист по 7 горошин черного и душистого перца соль 50...

Пити (суп)

Продукты: На 4 порции: 120 гр. баранины, 20 гр. гороха, 20 гр. сала курдючного, 10 гр. чеснока, 15 гр. лука репчатого, 110 гр. картофеля, 20 гр. алычи свежей или 10 гр. сушеной, 0,1 гр. шафрана, 10 гр. томат-пюре...

Чесночный суп-крем с шафраном

Продукты: На 4 порции: Горсть шафрана 85 гр (3 oz) сливочного масла 3 крупных головки чеснока, очистить внешнюю шелуху и нарезать ее 2 средние луковицы, п...

Зеленый борщ

Продукты: 3 л.воды или бульона, 4-5 картошек, 1 средняя морковь, 3-4 ст. л.риса (лучше жаренного, он таким продаётся), 3 яйца, сметана, 1 луковиц...


Домашние рецепты.