Ягодный кекс
Продукты:4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
ванильный сахар 2 ст. л. водки
ванильный сахар
4 шт. кисло-сладких яблок
1 стакан черной сородины
Рецепт:
Форму смазать маслом и посыпать немного сухарями. ДЛя приготовления теста смешать яйца с сахаром, водкой и ванильным сахаром, хорошеньк взбить. Затем всыпаем муку и еще раз хорошенько взбиваем. Яблоки нарезаем мелкими кубиками, смородину вымыть. Вылить 3-5 ст. л. теста на дно формы, затем распределить яблоки, залить частью теста, выложить ягоды и смородины и залить их оставшимся тестом. Поставить выпекаться в духовку. Готовить при 180-200 градусах до готовности.
Приятного аппетита!
