Кекс для внучат

Продукты:
1 стакан муки
6 яиц
1 стакан ядер грецких орехов
1/2 стакана изюма без косточек
1 стакан сахара
1/3 ч. л. соли


Рецепт:
Накануне дня, когда вы будете печь кекс, отделить яичные желтки от белков. Желтки соединить с 1/3 ч. л. соли и тщательно растереть. Поставить желтки на всю ночь в холодильник (тогда кекс получится ярко-желтого цвета). Белки также поставить охлаждаться. На следующий день взбить белки в крепкую пену, достать из холодильника желтки и растереть их с сахаром. Затем аккуратно ввести белковую пену в желтковую массу, перемешать, добавить ядра грецких орехов и тщательно промытый и высушенный изюм. Еще раз хорошо перемешать. Приготовленное тесто вылить в форму для кексов, выстланную промасленной бумагой и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать кекс в духовке при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Куриные грудки с апельсиновой заливкой

Продукты: куриные грудки - 2 шт. соль, молотый белый перец - по вкусу растительное масло для обжаривания для заливки: яйцо (белки) - 4 шт. с...

Грудки индейки в лимонном соусе

Продукты: 450 г грудок индейки, порезанных тонкими кусками 2 ч.л. молотого перца 2 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. вустерского соуса 1 ч....

Суп из тыквы

Продукты: 400 г тыквы, 1 л молока, 1/4 л воды, сахар, соль, миндальное масло. Рецепт: Тыкву почистить, нарезать кубиками, залить водой, сварить. ...

Диета Ларисы Долиной

Если верить слухам (ах, опять эти слухи:), ставшего в свое время сенсацией похудения Лариса Долина добилась именно благодаря этой диете (а вовсе не тем пилюлям для похуд...

Рассольник из гусиных потрохов

Продукты: Гусиные потроха (одного гуся), грудинка баранья 300 г, капуста свежая 200 г, картофель средний 3-4, морковь 1, петрушка корень 2-3, сельдерей 1 корень, луковица 1, огурец средних размеров 2, масло с...


Домашние рецепты.