Сырное печенье с грецкими орехами
Продукты:На 30 шт: 115 г простой муки 1/4 ч л кайенского перца щепотка порошка горчицы щепотка соли 85 г сливочного масла, порезанного кубиками 85 г зрелого сыра чеддер, тертого 55 г грецких орехов, порезанных мелко
Рецепт:
Для тех, кто не любит сладкое - это печенье - верх наслажденья.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить два противня пергаментом.
2. Просеять муку, перец, горчицу и соль в миску. Добавить масло и сыр; замесить руками тесто.
3. Скатать из теста около 30 небольших шариков, обвалять каждый в порезанных орехах. Приплюснуть каждый и запекать 20 минут, пока печенье не начнет приобретать золотистый цвет. Оставить на 5 минут. Затем переложить на решетку.
Печенье может храниться 2 недели в плотно закрывающемся контейнере.