Кекс “сюрприз”

Продукты:
для теста:
2 стакана пшеничной муки
250 г сливочного масла
250 г сырковой массы
1 ст. л. меда
1 ст. л. сгущенного молока с сахаром
1 яйцо
2 ст. л. апельсиновых цукатов
200 г грецких орехов
1/2 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. лимонного сока
для шоколадной глазури:
150 г сахарной пудры
2 ст. л. какао-порошка
2 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. воды


Рецепт:
Для теста масло разотрите с сырковой массой, добавьте яйцо, мед, сгущенное молоко, щепотку соли, соду, лимонный сок, тщательно перемешайте. Затем всыпьте муку, добавьте рубленые орехи и цукаты, еще раз перемешайте. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой, выложите тесто, заполняя форму на 3/4 объема. Выпекайте 40-45 минут при 180 градусах. Для глазури указанные ингредиенты соедините и, варите на водяной бане до загустения. Кекс охладите, выложите из формы, полейте шоколадной глазурью, оформите орехами и цукатами.