Масляное печенье с кедровыми орехами
Продукты:На 20 шт: 100 г сливочного масла 100 г мелкого сахара 50 г тростникового сахара (demerara) 1 яйцо 250 г блинной муки 100 г кедровых орехов
Рецепт:
Нежное печенье с мягкими орешками.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить пергаментом два противня. Взбить масло и оба сахара до кремовой массы. Добавить яйцо, взбивая, затем добавить муку и кедровые орешки. Руками замесить тесто, равномерно распределяя орешки.
2. Сформировать 20 шариков размером с грецкий орех. Положить их на противень на расстоянии друг от друга, прижать вилкой и запекать 12 минут. Дать остыть 5 минут на противне и перенести на решетку. Подавать, когда оно полностью остынет.