Экспресс-кекс

Продукты:
2 стакана муки, 150 г маргарина, стакан сахара, 3 яйца, половинка лимона, стакан сметаны, кефира или простокваши, сода (на кончике ножа), 100 г изюма.


Рецепт:
Маргарин распустите на слабом огне в кастрюле, добавьте сахар, яйца, взбейте с натертой цедрой лимона, выжатым лимонным соком, попеременно добавляемыми сметаной и мукой.
Тесто хорошо вымесите с содой, гашеной кипящей водой. Добавьте промытый, обсушенный, перемешанный с мукой изюм. Приготовленное тесто выложите в смазанную жиром форму и запеките в духовке. Готовность определяется с помощью деревянной палочки, которую вы воткнете в кекс. Палочка осталась совершенно сухой -- кекс готов. Выложите его из формы и посыпьте сахарной пудрой. Готовый кекс можно полить сахарной глазурью.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Щи наваристые с грибами

Продукты: 5 - 6 белых сушеных грибов, 600 г. квашенной капусты, 1 столовая ложка 5 - 6 белых сушеных грибов, 600 г. квашенной капусты, 1 столовая ...

Рыбный суп с помидорами, пикшей и шафраном

Продукты: 1 зубчик чеснока, 1 луковица мелко нарезанная, 1 красный перецочищенный от семян и мелко порезанный, 4 ст л оливкового масла, 6 помидоров порезанных, 900 мл овощного или рыбного бульона, 1 крупная ка...

Суп-пюре с тыквой и кабачками

Продукты: На 4 порции: 900 гp тыквы, 750 гp кабачков, 125 гp pепчатого лука, 1 долька чеснока, 1 ч.л. сушеных семян коpиандpа, 125 гp слив. масла, соль, молотый чеpный пеpец, 600 мл овощного бульона из кубика, 500 мл молока, немного сметан...

Фрикадельки по-тоскански

Продукты: 200 г говяжьего фарша, 1 яйцо, 1 луковица, 1 ст. л. петрушки, 4 ст. говяжьего бульона, 0,5 ст. л. сливочного масла, 1 морковь, зеленый лук, соль, перец....

Говядина с миндалем и рисом

Продукты: растительное масло - 1 ч. л, говядина (вырезка) - 250 г, имбирь - 1 ч. л., миндаль (тертый) - 3 ст. л., брокколи (замороженная) - 1 пакет, говяжий бульон - 1/2 стакан...


Домашние рецепты.