Апельсиновое печенье

Продукты:
На 20 шт: 60 г целого миндаля, бланшированного 60 г засахаренной апельсиновой цедры, порезанной цедра 1 апельсина, гтертая 45 г простой муки 60 г несоленого сливочного масла 60 г сахарной пудры 1 ст л молока


Рецепт:
Элегантное маленькое печенье прекрасно подойдет к кофе и к десертам.
1. Положить миндаль и цедру в кухонный комбайн и мелко порубить.
2. Добавить тертую апельсиновую цедру, масло и муку и снова взбить. Влить молоко и перемешать до образования однородного теста.
3. Раскататать тесто в полено диаметром примерно 2.5 - 3.5 см и завернуть в пленку. Положить в холодильник на 30 мин.
4. Разогреть духовку до 160 гр С. Проложить два противня пергаментом
5. Достать тесто из холодильника и порезать на тонкие кружочки. Положить печенье на противни и запекать 10-15 минут до золотистого цвета. Достать из духовки и хранить в плотно закрывающемся контейнере.
Попробуйте
Печенье, которое не надо вырезать: Печенье с голубым сыром и маком Апельсиновое печенье с фундуком Шоколадное печенье Абрикосовое печенье с кокосом
Смотрите также
Вкусные подарки