Пирог из тыквы
Продукты:Тыква (кабачки, морковь, яблоки) потереть на терке или измельчить в комбайне - 3 стакана (из кабачка отжать немного жидкости). Сахар - 1стакан, яйца - 1 шт, сливочное масло или маргарин - 3 столовые ложки (частично можно заменить растительным маслом или сметаной), сода на кончике ножа погасить уксусом, корица - по вкусу, ванилин 1/4 пакетика, мука 1,5 стакана. Можно добавить орехи или изюм.
Рецепт:
Инструкции: маргарин растопить на водяной бане, смешать с тертой тыквой. Сахар растереть с яйцами, ванилином, корицей, содой гашеной уксусом. Смешать все ингредиенты, добавить муку, перемешать. Выложить в сковороду или противень смазанный маслом или выложенный пергаментом. Выпекать при температуре 170 градусов 30-40 минут.
