Банановый кекс с орехами
Продукты:Мука - 150 г пекарский порошок - 1,5 ч.л йогурт - 100 мл грецкие орехи - 50 г ванильная эссенция - 0,5 ч.л. сахар - 50 г сливочное масло - 50 г (или маргарин)
Рецепт:
Муку смешать с пекарским порошком. В чашке смешать йогурт, размятые бананы, истолченные грецкие орехи, ванильную эссенцию и мускатный орех. Растереть масло с сахаром в пышную массу. Постепенно подмешать в муку йогуртовую смесь и масло. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать 30 мин. при 180 град. Вынуть кекс из духовки и оставить на 10 мин, затем выложить его на блюдо. Остудить полностью и нарезать на ломтики.