Булочки из сырного теста
Продукты:На 8 шт: 125 г блинной муки 25 г сливочного масла, охлажденного и порезанного на маленькие кубики 100 г зрелого сыра чеддер 75 мл цельного молока 2 ст л томатной пасты
Рецепт:
1. Разогреть духовку до 210 гр С. Проложить противень непригораемым пергаментом. Приправить муку солью и перцем и втереть в нее сливочное масло. Добавить половину сыра и молоко; замесить мягкое тесто.
2. Раскатать в квадрат со стороной 20 см. Намазать его томатной пастой, оставляя 1 см до края. Посыпать оставшимся сыром.
3. Закатать рулетом, порезать на 8 кусков поперек и положить их на противень. Запекать 10 минут до золотистого цвета.
