Медовый пирог с кедровыми орехами
Продукты:На 10 порций: 250 г жидкого меда 225 г сливочного масла 100 г сахара 100 г кедровых орехов 3 крупных яйца, взбить 275 г блинной муки, просеянной
Рецепт:
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать круглую форму диаметром 20 см и проложить пергаментом. Смешать в кастрюле мед, масло и сахар. Растопить, кипятить одну минуту, затем снять и дать немного остыть.
2. Запечь орешки в духовке 7-8 минут, добавить медовую смесь с яйцами и мукой. Перелить в форму для выпечки и запекать 50 минут, пока верхушка не будет пружинить, если на нее нажать. Оставить в форме на 10 минут, а затем достать. Подавать можно с кремом с маскапоне .