Палочки из нуги

Продукты:
225 г масла 100 г просеянной сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 3 желтка, 2 щепотки молотой корицы. 200 г муки 40 г какао, 3 г (1 чайная ложка) пищевого разрыхрытеля, 125 г молотых, поджаренных лесных орехов около 100 г ореховой нуги 150 г слабогорького шоколада, 30 г кокосового масла


Рецепт:
1. Для теста мешать до мягкости, постепенно подмешивая 225 г масла 100 г просеянной сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 3 желтка, 2 щепотки молотой корицы.
2. 200 г муки смешать с 40 г какао, 3 г (1 чайная ложка) пищевого просеять, постепенно подмешать к тесту. Добавить 125 гр поджаренных орехов. Тесто поместить в кондитерский шприц со звездчатой трубочкой, высадить на смазанный жиром противень палочки около 4 см длиной, поставить в предварительно нагретую духовку.
3. Для начинки: нагревать нугу на водяной бане, помешивая, пока масса не станет мягкой. Половину охлажденных печений намазать с одной стороны, остальные положить сверху, хорошенько прижать.
4. Для глазури нагревать шоколад и кокосовое масло на водяной бане, помешивая, пока масса не станет мягкой, окунуть концы палочек.