Печенье с арахисом и шоколадом
Продукты:На 12 шт: 75 гр сливочного масла, размягченного 75 гр сахара 75 гр коричневого сахара 1 яйцо, взбить 175 гр блинной муки 50 гр соленых арахисовых орехов 50 гр изюма 100 гр простого шоколада, порезанного
Рецепт:
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать маслом два противня. В миске взбить масло и оба сахара до образования бледной пышной массы. Постепенно вбить яйцо. Добавить муку и перемешать. Добавить орехи, изюм и шоколад.
2. Выкладывать по ложке теста на противень на большом растоянии. Запекать 12-15 мин до бледно-золотого цвета. Дать остыть на противнять 3-4 мин, пока печенье не начнет затвердевать. Переложить на решетку, дать полностью остыть.
Хранить в плотно закрывающемся контейнере до 3х дней.
Фруктовое печенье
Не используйте орехи и изюм. Добавьте 50 гр мелко порезанной кураги, 25 гр мелко порезанных сушеных фиников и 25 гр сушеной черники вместе с шоколадом на 1 этапе.
