Холодный торт с творожным суфле

Продукты:
Основание: 600 мл мелкого мюсли 100 мл любого сока
Творожная масса: 1 банка персиков или абрикосов 2 ст.л. желатина 2 ст.л. сока от персиков 200 г натурального йогурта 200 г творога или творожной массы 200 г 30-35% сливок 150 мл сах. пудры 2 ч.л. ванильного сахара
Для украшения: фрукты, мармелад, цукаты и т.п. на ваш вкус


Рецепт:
Мюсли смешать с соком, выложить в форму, покрытую пицевой пленкой и хорошо утрамбовать. Персикам дать стечь и или мелко порезать, или просто пюрировать. Выложить на основани и все это в холодильник.
В это время замочить желатин в соке. Взбить творог, йогурт, сахар, добавить распущенный желатин. Поставить в холодильник и быстро взбить сливки. Осторожно их добавить в уже начинающую застывать творожную массу.
Выложить начинку на основание торта и снова в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь.
Перед подачей украсить как подскажет фантазия и возможности.
С наступающей вас Православной Пасхой!