Печенье “кофейный поцелуй”
Продукты:На 15-20 шт: 174 гр блинной муки 75 гр сахара 75 гр сливочного масла 1 яйцо, взбить 1 ст л растворимого кофе, смешанного с 1 ст л воды 1 ч л ванильной эссенции
Рецепт:
Легкое и хрустящее печенье с легким ароматом кофе. Прекрасный аккомпанемент к свежезаваренному чаю.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. В кухонном комбайне смешать муку и сахар в режиме пульс, добавить масло и перемешать, пока не будет напоминать крошки. Смешать яйцо и кофе, затем добавить в комбайн с ванильной эссенцией. Снова перемешать. Переложить в миску и скатать маленькие шарики размером с грецкий орех.
2. Запекать на противне, смазанном маслом, в течение 15 мин. Охладить на решетке. Когда остынут, соединить по две, прослаивая кофейным масляным кремом . Посыпать сахарной пудрой.