Борщ с копченым гусем или уткой
Продукты:
Гусь или утка - 50 г, свекла - 100 г, капуста свежая или квашеная - 50 г, морковь - 25 г, петрушка и сельдерей - 15 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 20 г, мука - 5 г, маргарин столовый...
Мясо афинские ночи
Продукты:
250 гр. филе свинины на косточке,
1 инжир (фига),
50 гр. соевого сыра “Фета”,
соль, перец,
розмарин,
растительное масло.
Рецепт:
Вымойте филе свинины, сделайте прор...
Шашлык из утки в красном вине
Продукты:
на 4 порции:
675 г. филе утки,
2 крупных спелых манго,
200 мл красного вина,
45 г джема из красной смородины,
2 ч. л. соевого соуса,
2 ч. л. кукурузной муки,
2 ч. л. свежего или...
Борщ с грибами
Продукты:
Кости - 100 г, свекла - 100 г, капуста - 100 г, картофель - 80 г, квас хлебный - 100 г, масло топленое - 10 г, грибы белые сушеные - 2 г, корень петрушки - 20 г, сметана - 20 г, гвоздика, лавровый лист, перец черный горький, соль...
Бабка картофельная
Продукты:
- картофель - 5 шт. - мука - 1 ст.л. - яйцо - 1 шт. - лук репчатый - 1 луковица - сметана (или сливки) - 1 стакан - сало - 50г.
Рецепт:
Очистить картофель, сварить, слить отвар, размять, добав...