Пирог с маскапоне и летними ягодами
Продукты:На 6 порций: 400 г готового песочного теста простая мука для раскатывания 250 г сыра маскапоне 400 г греческого йогурта или густой сметаны 2 ч л ванильной эссенции 4 ст л сахара 4-5 ст л клубничного или малинового варенья 300 г летних ягод веточки малины для украшения
Рецепт:
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой и проложить невысокую разъемную форму диаметром 23 см. Проколоть дно вилкой, положить в морозилку на 15 минут.
2. Запекать тесто 10-12 минут до золотистого цвета. Достать и дать остыть.
3. Взбить маскапоне с йогуртом, ванилью и сахаром в однородную массу. Намазать вареньем дно формы из теста и выложить крем.
4. Выложить ягоды горкой сверху и украсить листиками малины. Поставить в холодильник до подачи на стол.
Смотрите также
Как делать песочное тесто Как сделать основу для пирога из песочного теста Летние рецепты