Кокосовый пирог с овсяными хлопьями
Продукты:3 яйца 200 г сахара 200 г масла 180 г хлопьев 140 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 100 г кокосовой стружки 1 стакан кефира
Рецепт:
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленной масло, кефир, и остальные компоненты, смешанные между собой. В последнюю очередь добавить разрыхлитель.
Выпекать в форме, выстланной промасленны пергаментом, около 30-35 минут при Т=220-250 С. Пирог снаружи будет совсем коричневый, а внутри нежный и сочный, как сам кокос.