Ягодные рулетики

Продукты:
100 г масла 300 мл молока 50 г дрожжей 1/2 ч.л. соли 100 мл сахара 2 ч.л.молотого кардамона 2 яйца 1 л муки свежие или мороженные ягоды, сахар, крахмал или варенье или мармелад яйцо для смазывания, сахар для обсыпки


Рецепт:
Растопить жир, добавить теплое молоко, развести дрожжи. Положить соль, сахар, кардамон, яйца и 900 мл муки. Замесить крепкое однородное тесто, которое 40 минут должно подходить.
Оставшейся мукой посыпать стол и на нем раскатать пласт 5-6 мм, разрезать его на квадратики и положить на 1 сторону ягоды, посыпать их сахаром и крахмалом, или просто выложить варенье.
Скатать из квадратов рулетики, крепко защипнуть края, оставить их на 30мин. подойти, накрыв полотенцем.
Смазать рулетики яйцом и посыпать сахаром. Выпекать 10-15 мин. при Т=225 С
Приятного чаепития!




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Щи свежие

Продукты: Капуста свежая (зеленая) - 700 г. Говядина костная - 600 г. Лук репчатый - 3 крупных луковицы Морковь только из грядки - 2 солидных корня Картофель - 4-5 крупных штук На любителя - цветная капуста, зелен...

Мидии в соусе с сидром

Продукты: На 4 порции: 500 мл сухого сидра 100 г лука-шалот, очищенного и тонко порезанного 40 г сливочного масла 2 х 500 г упаковки очищенных и промытых мидий 2 помидора, оч...

Кролик, запеченный с розмарином

Продукты: На 4 порции: 1 кролик (или его часть, например, спинка) веточка или две свежего розмарина несколько долек чеснока оливковое масло белое вино соль, молотый черный перец Рецепт: С недавних пор я живу во Флоренции ...

Суп-пюре из белых кореньев и моркови

Продукты: Морковь - 120 г, ветчина - 100 г, лук репчатый - 1 шт., сельдерей - 20 г, лук-порей - 4 шт., масло растительное - 15 г, сахар - 5 г, хлеб пшеничный - 50 г Рецепт: Удалить из моркови жесткую сердцевину; остальную часть морко...

Щи "ленивые"

Продукты: Мясо (с костями) - 100 г, капуста свежая - 160 г, морковь - 20 г, корень сельдерея - 5 г, репа - 10 г, лук репчатый - 20 г, мука - 5 г, масло растительное - 10 г, сметана - 10 г, соль, перец горошком, ла...


Домашние рецепты.