Шоколадный имбирный пряник
Продукты:175 г простой муки 1/2 ч л соды щепотка соли 2 ч л молотых специй для пряника (корица, гвоздика, имбирь) 15 г какао порошка 75 г несоленого сливочного масла, порезанного на кубики 75 г коричневого сахара 1 яйцо
Рецепт:
Это основной рецепт теста для имбирного пряника, которое используется для лепки пряничных домиков и других конструкций, так как его можно тонко раскатать, и у него плотная текстура. Если вы используете тесто для большого "строительного проекта", заверните готовое тесто в пленку и положите в холодильник, а затем лепите, как указано в рецепте.
1. Просеять муку, какао, соду, соль и специи. Порубить все в кухонном комбайне до образования крошек или замесите в большой миске руками.
2. Добавить сахар и яйцо, быстро замесить плотное тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник как минимум на 30 мин перед использованием.
Выпекать, как указано в рецептах.
На заметку
Имбирный пряник
