Шоколадный торт с клубникой

Продукты:
На 8 порций: 175 гр (6 oz) простой муки 25 гр (1 oz) какао-порошка 50 гр (1 3/4 oz) сахарной пудры 125 гр (4 1/2 oz) несоленого масла, порезанного кубиками
Начинка: 50 гр (1 3/4 oz) белого шоколада 250 гр (3 1/2 fl oz) двойных сливок 500 гр (1 lb 2 oz) клубники, порезанной пополам 4 ст л клубничного джема, подогретого


Рецепт:
Шоколад и клубника - восхитительное сочетание!
1. соединить в кухонном комбайне какао, сахар и соль и тщательно перемешать. добавить масло и муку и рубить, пока смесь не будет напоминать крошки. Смешать яичный желток с 1 ст л холодной воды и добавить к муке. Готовить в комбайне, пока тесто не начнет слипаться в один комок, затем достать из комбайна и сформировать руками шар. Завернуть в пленку и охлаждать в течение 30 мин.
2. Раскатать тест на столе, посыпанном мукой, проложить им низкую раз'емную форму диаметром 20 см, обрезать края и заморозить на 1 час.
3. Разогреть духовку до 180 гр С. Поставить тесто в духовку на 15 мин, затем достать и дать остыть. Тем временем растопить шоколад в микроволновке или в миске, поставленной на кастрюле с кипящей водой. В другой миске взбить маскапоне и сливки. Добавить в смесь жидкий шоколад.
4. Наполнить основу для торта начинкой и посыпать порезанной клубникой. Смазать клубнику джемом и охлаждать до подачи на стол.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Яхния из баклажанов

Продукты: Баранина 150 г, баклажаны 50 г, масло растительное 15 г, помидоры 60 г, зелень петррушки, вода 25 г, соль. Рецепт: Нарезанную кусочками баранину солят и туша...

Тюря с редькой

Продукты: 2 ст л тертой редьки, 2 ст кваса, 1 луковица, ломтик ржаного хлеба, 1 ст л растительного масла Рецепт: Редьку очистить, натереть на крупной терке, смешать с квасом, добавить рубл...

Бульон с фрикадельками

Продукты: Говядина 100 г, морковь 10 г, петрушка 3 г, брюква б г, лук репчатый 5 г, хлеб пшеничный 10 г, вода 500 г, яйцо 1/2 шт., петрушка, укроп 2 г. раствор соли 5 г Рецепт: Сварить мясной бульон. Перед едой опустить фрикадел...

Детский суп-пюре из говядины с овощами

Продукты: 300-350 мл. воды 1/2 луковицы 1/2 картофелины 1/3 морковки 1/2 листика капусты горсть мясных стружек 1/2 ч. ложка растительного масла соль по вкусу...

Суп-пюре из фасоли

Продукты: Фасоль белая 50 в, молоко 150 г, масло сливочное 10 г, вода 600 г, раствор соли 5 г. Рецепт: Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, ...


Домашние рецепты.